Правильное питание школьника!


Родителям о питании детей

Питание является обязательным условием существования человека. Продолжительное голодание несовместимо с жизнью, а неполноценное питание приводит к различным нарушениям в организме и заболеваниям.

Говоря о здоровом питании, нельзя не остановиться на вопросах, касающихся недостаточности и излишеств в питании современного человека. В последние годы ассортимент наших продуктовых магазинов значительно расширился. Появилось много соблазнов, и взрослые, а дети особенно, даже не задумываются о пользе тех или иных вкусностей, об их влиянии на здоровье.

Так уж сложилась, что сегодня дети школьного возраста не заботятся о своем питании, до конца не осознают зависимость здоровья от питания. Действительно, здоровье детей школьного возраста во многом определяется теми продуктами, которые дети ежедневно вынуждены употреблять. Очень важно рассказать детям, какие из продуктов полезны, а какие могут привести к неприятным последствиям.

Проблема сегодняшнего дня — дети и их родители не уделяют должного внимания на выбор питания, что сказывается на здоровье младших школьников. Вот почему каждому из нас жизненно важно понять и перестроить свой образ жизни и питания согласно требованиям сегодняшнего дня.

Правильное питание — это, прежде всего, знание того, что полезно для организма, а что – нет, затем – претворение этого знания в жизнь.

Основные принципы организации рационального питания детей:

  1. Адекватная энергетическая ценность рациона, соответствующая энергозатратам ребенка.
  2. Сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам.
  3. Максимальное разнообразие рациона, являющееся основным условием обеспечения его сбалансированности.
  4. Оптимальный режим питания.
  5. Адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности.
  6. Учет индивидуальных особенностей детей.

Дети с десяти до семнадцати.

Однако организация питания подростков, школьников 10-17 лет имеет свои особенности, заключающиеся в том, чтобы учесть все те изменения, которые происходят в детском организме в этом возрасте. В этот период следует обратить особое внимание на следующие моменты:

  • Происходит интенсивный рост всего организма.
  • Развиваются все основные системы: опорно-двигательная (особенно скелет), идет увеличение мышечной массы (с учетом половых особенностей), сердечно-сосудистая и нервная системы, а также идет радикальная гормональная перестройка организма, связанная с половым созреванием подростка.
  • На фоне всей физической перестройки повышаются нагрузки на психоэмоциональную сферу.
  • Возрастают не только школьные нагрузки, но и напряжение, вызванное социальной адаптацией подростка.

Правильная организация питания школьников может помочь в решении очень многих проблем, возникающих именно в подростковый период. Сейчас особенно важно обеспечить организм всеми ресурсами не только для роста и развития, но также для все возрастающих нагрузок в школе и полового созревания.

Именно в эти годы — фактически начиная с 10 лет — ребенок становится взрослым человеком. И это касается и его физического развития, и психоэмоционального, и интеллектуального. Ребенок осваивает новые для себя правила взрослой жизни. Учится ответственности и самостоятельности, учится по-новому выстраивать свои отношения с людьми.

Немаловажно и то, чтобы именно в этот период взросления ребенок научился самостоятельно соблюдать режим питания, рационально питаться независимо от присмотра взрослых.

Во-первых, чтобы уже сейчас помочь своему организму в нелегкой работе, а во-вторых, чтобы выработать привычку, которая пригодится в самостоятельной жизни. Ведь от того, как мы питаемся, зависит наше здоровье.

При составлении рациона для школьников 10-17 лет учитываются изменения физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии в зависимости от возраста и пола ребенка.

Среднесуточные нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для детей и подростков школьного возраста

Вещества 7-10 лет 11-13, мальчики 11-13, девочки 14-17, юноши 14-17, девушки
Энергия, ккал 2350 2750 2500 3000 2600
Белки, г, в том числе животные 77 
46
90 
54
82 
49
98 
59
90 
54
Жиры, г 79 92 84 100 90
Углеводы, г 335 390 355 425 360

Примерный вес суточного рациона (нетто) подростков 14-17 лет около 2,5 кг.

Сколько должен съедать один школьник в день?

Исходя из этих данных, можно сформировать среднесуточный набор продуктов, необходимый для школьников.

Продукты Возраст школьника
7-10 лет 11-13 лет 14-17 лет Юноши 14-17 лет Девушки
Хлеб пшеничный 150 200 250 200
Хлеб ржаной 70 100 150 100
Мука пшеничная 25 30 35 30
Крупы, бобовые, макаронные изделия 45 50 60 50
Картофель 200 250 300 250
Овощи разные 275 300 350 320
Фрукты свежие 150-300 150-300 150-300 150-300
Фрукты сухие 15 20 25 20
Сахар 60 65 80 65
Кондитерские изделия 10 15 20 15
Масло сливочное 25 30 40 30
Масло растительное 10 15 20 15
Яйцо, шт. 1 1 1 1
Молоко, кисломолочные продукты 500 500 600 500
Творог 40 45 60 60
Сметана 10 10 20 15
Сыр 10 10 20 15
Мясо, птица, колбасы 140 170 220 200
Рыба 40 50 70 60

Режим питания школьника напрямую связан с распорядком его дня. Большую часть времени подростки проводят в школе. В связи с этим следует учитывать чередование умственных нагрузок и периодов отдыха.

В период значительных умственных нагрузок питание должно быть дробным и легкоусвояемым. Плотную часть рациона, сытный обед, поставляющий белки и жиры и требующий долгого переваривания следует перенести на период более или менее продолжительного отдыха.

Типовые режимы питания школьников при обучении в первую и вторую смены.

Первая смена

7.30 — 8.00 — Завтрак дома

10.00 — 11.00 — Горячий завтрак в школе

12.00 — 13.00 — Обед дома или в школе

19.00 — 19.30 — Ужин дома

Вторая смена

8.00 — 8.30 — Завтрак дома

12.30 — 13.00 — Обед дома (перед уходом в школу)

16.00 — 16.30 — Горячее питание в школе

19.30 — 20.00 — Ужин дома

Медико-биологические требования.

При организации питания в школах следует иметь в виду основные медико-биологические требования:

  1. Школьный рацион должен состоять из завтрака и обеда и обеспечивать 25% и 35% суточной потребности соответственно, а по содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и микроэлементов завтрак и обед в сумме должны обеспечивать 55-60% рекомендуемых суточных физиологических норм потребности.
  2. Рационы должны быть распределены по своей энергетической ценности, содержанию белков, жиров и т.п. в зависимости от возраста.
  3. Необходимо соблюдение режима питания — завтрак перед уходом в школу, второй завтрак в школе (10-11 часов), необходимый для восполнения энергозатрат и запасов пищевых веществ, интенсивно расходуемых в процессе обучения; обед (дома или в школе) и ужин (не позднее, чем за 2 часа до сна).
  4. Школьное питание должно быть щадящим как по способу приготовления (ограничение жареных блюд), так и по своему химическому составу (ограничение синтетических пищевых добавок, соли, специй и др.).

К сожалению, выполнения всех требований современной школой ждать не приходится. Кроме того, совершенно не представляется возможным учесть индивидуальные особенности каждого подростка. Поэтому многое в этом направлении дети и их родители должны сделать сами.

Горячий обед

«Школьный бутерброд» не может заменить полноценного обеда. Поэтому важно объяснить ребенку, особенно если он остается после уроков на «продленку», что очень важно и полезно есть «горячее». Если же ребенок находится на занятиях до часа или до двух, а затем отправляется домой, взрослые должны проследить, чтобы там его ждал полноценный обед.

Обед школьника должен состоять из нескольких блюд: обязательно жидкое горячее блюдо (суп или борщ), мясо, птица или рыба, гарнир, салат из овощей. Первое блюдо для ребенка стоит готовить на втором бульоне. Мясо или рыбу лучше отваривать, тушить, жарить в небольшом количестве масла. В качестве гарнира подойдут каши, макароны из твердых сортов пшеницы, отварной картофель, тушеные овощи. После обеда можно предложить ребенку компот или кисель.

Диета

У многих подростков в связи с перестройкой всего организма нередко возникают проблемы с обменом веществ и, как следствие, проблемы с лишним весом и состоянием кожи. Иногда эти неприятности кажутся взрослым незначительными, но для самого подростка они очень болезненны. Важно не оставить ребенка наедине с этими проблемами, тем более что многие из них корректируются при помощи правильно подобранной диеты.

При этом ни в коем случае нельзя формировать эту диету самостоятельно, без помощи диетолога. Потому что в любом случае ребенок должен получать все необходимые вещества и микроэлементы. Категорически исключаются любые голодания, «разгрузочные дни», диеты с жестким ограничением по калориям, тяжелые даже для взрослого организма.

Все перечисленные проблемы как правило носят временный характер и устраняются за счет сбалансированного питания, режима дня и физических упражнений. Однако если нарушения имеют более серьезный характер, то вопросы лечения должны решаться специалистами.

Что следует исключить из питания юного школьника

В первую очередь из рациона ребёнка стоит исключить или свести к минимуму фабричную пищу. Если же вы всё-таки покупаете такие продукты, то обязательно ознакомьтесь с составом, прежде чем купить. Ведь только вы пока несёте ответственность за здоровье ребёнка.

Продукты, от которых стоит отказаться совсем:

  • гамбургеры и чипсы, сухарики с вкусовыми приправами
  • мучные жареные изделия
  • колбасные изделия
  • жевательные и сосательные конфеты
  •  натуральный кофе тонизирующие и сильно газированные сладкие напитки
  • фаст-фуд

По интересующим вопросам можно обращаться в консультационный пункт по защите прав потребителей Тимашевского филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», по адресу: г.Тимашевск, ул.Коммунальная, д.3, тел: 8(86130) 5-83-79, ежедневно с понедельника по пятницу с 13-00 до 17-00 или в ст.Каневкая, ул.Герцена, д.82, тел :   8 (86164)7-91-10   ежедневно с понедельника по пятницу,  с 09-00 до 16-00, перерыв: с 12-00 до 13-00 либо в диалоговом окне на сайте ; zpptimfbuz .ru IO>t>D׋�aE��6 ��� �/�������ex�


Внимание ! Актуальная тема- школьное питание!


Тимашевский филиал ФБУЗ » Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае » в период с 05 сентября 2022 г по 16 сентября 2022 г проводит тематическую «горячую линию» по теме : «Организация питания в школах».

Информацию по вопросам организации питания в школах можно получить по тел: 8(86164) 7-35-88; 8(86130) 5-94-85; 8(86156) 3-28-74 Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском, Брюховецком Приморско-Ахтарском, Каневском районах.

по тел: 8(86130) 5-83-79 с 13-00 до 17-00 ежедневно, суббота-воскресенье — выходной, либо на личном приеме — каб 19 , 3-й этаж, г.Тимашевск, ул.Коммунальная, д.3 Консультационный пункт по защите прав потребителей;

по тел: 8(86164) 7-91-10 с 09-до 16-00, с 12-00 до 13-00 — перерыв, ежедневно, суббота-воскресенье — выходной либо на личном приеме: ст.Каневская, ул.Герцена, д.82 специалист консультационного пункта по защите прав потребителей. а так же в диалоговом окне на официальном сайте : zpptimfbuz ru


Рекомендации гигиениста по выбору ранца для первоклассника!


             СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ РАНЦА ( РЮКЗАКА)

        При покупке ранца следует обращать внимание не только на его привлекательный вид ( насколько он красив и ярок), но и на многие другие характеристики.

        Для изготовления ранцев  или  рюкзаков,  как  правило, используются  различные  кожзаменители  или синтетические ткани (приложение).

Эти материалы должны быть легкими, прочными, с водоотталкивающей пропиткой или покрытием, удобным для ухода за ним.

 Не менее важно и такое качество, как морозоустойчивость,  иначе в зимний период затвердевший ранец будет напоминать ледяную корку.

Ранец может быть изготовлен без подкладки или с подкладкой. Во втором случае подкладка быть выполнена из легко моющегося материала.

Задняя стенка ранца, и особенно рюкзачка, должна быть уплотнена, чтобы

хорошо прилегала к спине, «держала»  позвоночник,  не  давая  ему  возможности  искривляться. В результате специальных исследований определен оптимальный вес ранца (портфеля).

Гигиенисты установили, что вес ранца для учащихся 1- V классов должен быть не более  500-700 г.

Сегодня  многие  родители  стараются  приобрести  для  будущего

первоклассника ранец с ортопедической вставкой, которая поддерживает спину и позвоночник  школьника,  защищая  его  внимание  владельца  от  перегрузок  и напряжения.  Следует  заметить,  что  такие  ранцы,  как  правило,   весят  не  менее килограмма, а зачастую и больше.

Плечевые ремни должны регулироваться по длине. Чтобы они не врезались при носке, их ширина в верхней части должна быть не менее 3,5-4 см. Один из них должен иметь разъем, облегчающий одевание и снимание ранца

 Во избежание порчи одежды и травм пряжки и другие приспособления для изменения длины крепятся на дне ранца или рюкзачка.

Лучше, если ранец или рюкзак будет иметь не одно отделение, а несколько. В них можно разместить и письменные принадлежности, и завтрак, и сменную обувь, и многое другое. Родителям желательно загодя обсудить с ребенком назначение каждого отделения чтобы ему потом не пришлось долго «путешествовать» в поисках нужной вещи.

В данной статье нельзя обойти вниманием тот факт, что год от года ранцы вместе с комплектом учебников и школьных принадлежностей  становятся  все тяжелее. Как показали проведенные в ряде школ исследования, вес ранца с учебниками учащихся начальной  школы  достигает  5 до 6  кг,  что

в  2,5- 3  раза  превышает допустимые гигиенические нормативы.

С учетом данных об ухудшении состояния здоровья детей, снижения функциональных резервов и в первую очередь сердечно- сосудистой системы

можно делать вывод, что ежедневное ношение тяжелых несоответствующих возрастным возможностям детей ранцев или портфелей приводит к серьезным нарушениям здоровья.

.

Родителям будущих первоклассников следует знать, что в соответствии

с Санитарными правилами и нормативами«Гигиена детей и подростков.

правилами и нормативами «Гигиена детей и подростков. Вес одного учебного издания для учащихся 1- IV классов не должен превышать 300 г.

Ежедневный комплект учебников и письменных принадлежностей для учащихся I -II классов должен весить не более 1,5 кг.

Указанные  нормы  разработаны  с  учетом  веса  ежедневного  комплекта  учебников, включая письменные принадлежности, а также максимального радиуса пешеходной доступности общеобразовательных учреждений – 3 км.

Для того чтобы определить вес ранца с учебниками в каждом конкретном случае с учетом  индивидуальных  физических  возможностей  ребенка,  правомерно  руководствоваться постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации.

        Обратите внимание, что ребенку можно носить за спиной больше 10% собственного веса. Поэтому масса пустого портфеля сама по себе не должна превышать 1 кг.

С 1 сентября 2011 года вступило в силу постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации. Оно регулирует условия организации обучения детей, в том числе максимально допустимый вес школьных сумок.

Класс Максимально допустимый вес портфеля
1–2 < 1,5 кг
3–4 < 2 кг
4–6 < 2,5 кг
7–6 < 3,5 кг
9–11 < 4 кг

Обязательно оцените лямки. Идеальный вариант — мягкие, из эластичной ткани, около 5 см шириной. Ну и, конечно, они должны регулироваться по длине. Дополнительные ремешки (поясной и нагрудный) облегчат нагрузку на плечевой пояс.

Консультацию по данной теме можно получить в консультационном пункте  по защите прав потребителей Тимашевского филиала  ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»  по следующим адресам:

-на  личном приеме по адресу: г.Тимашевск, ул. Коммунальная, 3, этаж 3, каб.19. консультационный пункт по защите прав потребителей , понедельник-пятница, с 13.00 до 17.00  по тел: 8(86130) 5-83-79;

-на  личном приеме по адресу: ст.Каневская, ул.Герцена, д.82,  специалист консультационного пункта  по защите прав потребителей , понедельник-пятница, с 09.00 до 16.00 , перерыв : с 12-00 до 13-00, по тел: 8 (861 64) 7-91-10;

-на сайте   zpptimfbuz.ru   в диалоговом окне.


Отправляем детей в школу!


В предверие нового учебного года Тимашевский филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» консультационный пункт по защите прав потребителей проводит » горячую линию» по вопросам качества и безопасности детских товаров, школьных принадлежностей в срок с 15.08.2022 г по 26.08.2022 г.

По интересующим Вас вопросам можете обращаться в консультационный пункт по защите прав потребителей по адресу: г.Тимашевск, ул.Коммунальная, д.3 , 3-й этаж, каб № 19 ежедневно с понедельника по пятницу с 13-00 до 17-00, по тел: 8(86130) 5-83-79: ст.Каневская, ул.Герцена, д.82 , ежедневно с понедельника — по пятницу, с 09-00 до 16-00, перерыв: с 12-00 до 13-00, по тел: 8(86164) 7-91-10 либо в диалоговом окне на сайте: zpptimfbuz .ru


Полезная информация для потребителей!


Плодоовощная продукция, качество и сроки годности

Свежие плоды и овощи должны занимать существенное место в рационе человека, так как они являются основными источниками витаминов, минеральных элементов, органических кислот, углеводов, пектиновых веществ и активной клетчатки. Содержащиеся в плодоовощной продукции макро и микроэлементы являются важными веществами для человека.

Качество и безопасность плодоовощной продукции нормируется согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по общим показателям: токсичные элементы (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий), нитраты, микробиологические показатели (бактерии групп кишечной палочки, патогенные организмы, в том числе сальмонеллы, дрожжи, плесени), а также СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» .

При покупке плодоовощной продукции следует обратить внимание на следующее:

  1. Продажа плодоовощной продукции производится в специализированных плодоовощных магазинах, отделах и секциях, специально предназначенных для этих целей;
  2. Запрещается реализация загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов;
  3. На упаковке плодовоовощных продуктов в соответствии с ТР ТС 022/2011 Техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» должна содержаться следующая информация:
  • наименование продукта;
  • наименование и местонахождение изготовителя;
  • товарный знак изготовителя ( при наличии);
  • масса нетто или объем продукта;
  • помологический (для плодово-ягодных культур), ботанический (для овощных культур и картофеля) или ампелографический (для винограда) сорт;
  • товарный сорт ( при наличии);
  • указание на особые способы обработки продукта (при необходимости);
  • дата сбора и упаковывания;
  • выращено в защищенном грунте ( для соответствующей продукции);
  • сведения рекламного характера (при необходимости)
  • условия хранения (при необходимости)
  • обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт
  • информация о подтверждении соответствия
  • информация о наличии ГМО ( при превышенном содержании)
  1. Не допускается реализация картофеля, свежей плодоовощной продукции, в т.ч. бахчевых навалом, с земли, а также продажа бахчевых культур частями и с надрезами.

При хранении плодоовощной продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Плодоовощная продукция, находящаяся на хранении и в реализации, должна сопровождаться информацией об условиях хранения и сроке годности. В случае, если осуществляется реализация пищевой продукции, неупакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листах-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя.

Склады и помещения для хранения свежей плодоовощной продукции должны быть чистыми, сухими, хорошо проветренными, темными и соответствовать карантинным санитарным требованиям.

Оптимальным режимом хранения для большинства видов овощей является: 

  • температура — 0°С (±1°С), относительная влажность воздуха – 90-95%.

Исключение составляют:

  • арбузы — при 3…40С и относительной влажности воздуха 85-90%;
  • картофель при температуре 4…120С и относительной влажности воздуха 85-90 %;
  • тыквы – 8…100С и относительной влажности воздуха 80-85%:
  • лук и чеснок– температура -1…-30С и относительная влажность воздуха 70-80%.
  • Грибы следует хранить при температуре не выше 4°С не более одних суток. Исключение составляют шампиньоны и вешенки, которые могут храниться до 30 дней.

Отклонения от оптимального температурно-влажностного режима хранения приводят к росту потерь плодоовощной продукции.

При хранении овощей должны соблюдаться нормы складирования и правила товарного соседства. Все товары в подсобных помещениях, охлаждаемых камерах должны храниться на стеллажах, подтоварниках или поддонах. Запрещается складирование товаров на полу, навалом, в непосредственной близости со стенами и потолком помещения. Товары, отличающиеся повышенной влажностью и имеющие специфический запах, должны храниться отдельно как в подсобных помещениях, так и в торговом зале. Зеленые овощи – лук, салат, петрушку, шпинат, базилик, сельдерей, укроп хранят в ящиках весом не более 10 кг, плотно уложив, черешками или корнеплодами вниз.

 Консультации по данной тематикеможно получить в консультационном пункте  по защите прав потребителей Тимашевского филиала  ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»  по следующим адресам:

-на  личном приеме по адресу: г.Тимашевск, ул. Коммунальная, 3, этаж 3, каб.19. консультационный пункт по защите прав потребителей , понедельник-пятница, с 13.00 до 17.00  по тел: 8(86130) 5-83-79;

 -на  личном приеме по адресу: ст.Каневская, ул.Герцена, д.82,  специалист консультационного пункта  по защите прав потребителей , понедельник-пятница, с 09.00 до 16.00 , перерыв : с 12-00 до 13-00, по тел: 8 (861 64) 7-91-10;

-на сайте   zpptimfbuz/ru   в диалоговом окне.


Для потребителей полезная информация!


Тимашевский филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» консультационный пункт по защите прав потребителей в период с 01.08.2022 г по 12.08.2022 г проводит » Горячую линию» по качеству и безопасности плодоовощной продукции и срокам годности.

По интересующим вопросам Вы можете получить консультации в консультационном пункте по защите прав потребителей на личном приеме по адресу: г.Тимашевск, ул.Коммунальная, д.3. каб №19 в период с 13-00 до 17-00 ежедневно, кроме субботы-воскресенья или по тел: 8(86130) 5-83-79;

в ст.Каневская, ул.Герцена, д.82 на личном приеме в период с 09-00 до 16-00, перерыв: с 12-00 до 13-00, ежедневно, кроме субботы-воскресенья, по тел: 8(86164) 7-91-10 либо в диалоговом окне на сайте: zpptimfbuz .ru


Информация для потребителей услуг


Тимашевский филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»

предлагает следующие услуги (работы) в рамках своей компетенции:

  • Оформление Личных Медицинских Книжек (ЛМК);
  • Проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации;
  • Разработка Программ производственного контроля;
  • Лабораторные исследования и измерения:

-пищевой продукции и сырья (в том числе для продления срока годности);

-воды (питьевая централизованных и нецентрализованных систем водоснабжения, бассейнов, открытых водоемов, очищенной сточной воды);

-воздуха (атмосферный, закрытых помещений, рабочей зоны);

-почвы, грунта;

-физических факторов: шум, вибрация, микроклимат, освещённость;

-радиологические исследования пищевой продукции, зданий, земельных участков, воды, строительных материалов;

  • Обследование декретированных групп для получения Личной медицинской книжки: (исследования биоматериала на патогенные энтеробактерии, стафилококк, серологическое обследование на брюшной тиф и исследование биоматериала на гельминтозы);
  • Проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований и гигиенической оценки:

-образовательных, медицинских, фармацевтических организаций, микробиологических лабораторий;

-проектных материалов: ПДВ, СЗЗ, ЗСО;

-водных объектов для использования в целях рекреации или сброса сточных вод;

-почвы и земельных участков в том числе под строительство;

-результатов лабораторных исследований, в том числе пищевой продукции и результатов исследований атмосферного воздуха и шума на границе СЗЗ, результатов лабораторных исследований и измерений, выполненных в рамках производственного контроля;

-меню;

-режимов дня в образовательных учреждениях;

-информации нанесённой на этикетку товаров и продукции

  • Консультационные услуги:

     -при оформлении Личных Медицинских Книжек;

     -при размещении и организации работы объектов торговли, питания, медицинских,      

      фармацевтических, образовательных учреждений, парикмахерских, спортивных организаций

  • Защита прав потребителей:

      -составление исковых заявлений;

      -подготовка претензионных писем;

      -оказание консультативной помощи населению по вопросам защиты прав потребителей.

  • Дератизация, дезинсекция, акарицидные обработки (уничтожение насекомых, грызунов, противоклещевые обработки)

Обратиться за любым видом услуг Вы можете по адресам:

г. Тимашевск, ул. Коммунальная, 3, тел.: 8-861-30-5-83-45

г. Приморско-Ахтарск, ул. Пролетарская, 75, тел:8-861-43-21-483

ст-ца Брюховецкая, ул. Кубанская, 132 тел:8-861-56-20-944

ст-ца Каневская, ул. Герцена, 82, тел:8-861-64-727-19 1280},\»horizont


Информация для туристов! Все о прививках!


Туристам планирующим посетить зарубежные страны  необходимо помнить о прививках! 

Планируя поездку в дальние страны, необходимо помнить о том, что там туристов подстерегают различные опасности, среди которых лидирующее место занимают инфекционные заболевания.

От многих из них можно защититься с помощью  профилактических прививок. Для тех, кто отрицательно относится к вакцинации, стоит подчеркнуть, что заразные болезни, с которыми можно столкнуться в экзотических странах, в большинстве своем тяжело переносятся туристами. Возможны даже летальные исходы. Поэтому, сделав прививку перед путешествием, можно спасти свою жизнь.

Жёлтая лихорадка

Это единственная прививка, отсутствие которой может повлиять на ваш туристический маршрут, потому что без неё вас не пустят в целый ряд стран. Жёлтая лихорадка – это тяжёлая болезнь, которая передаётся через комариный укус. Смертность от лихорадки составляет почти 60% случаев.

Прививка обязательна в страны:

  • Африка: Ангола, Бенин, Буркина-Фасо, Бурунди, Габон, Гана, Демократическая Республика Камерун, Конго, Кот Д’Ивуар, Либерия, Мали, Нигер, Руанда, Сан-Томе и Принсипи, Сьерра-Леоне, Того, Центрально-Африканская республика
  • Латинская Америка: Французская Гвиана

Прививка рекомендована в страны:

  • Африка: все страны
  • Азия: Индия, Индонезия, Малайзия, Таиланд
  • Латинская Америка: Бразилия, Боливия, Венесуэла, Гайана, Колумбия, Панама, Парагвай, Перу, Суринам, Тринидад и Тобаго, Эквадор

Брюшной тиф

Брюшной тиф – это острая кишечная инфекция, заразиться которой можно через употребление продуктов, содержащих в себе возбудитель болезни: мясо, фарш, молоко, вода. Бактерии тифа очень живучие и могут прожить в обычной пресной воде до 30 дней.

Прививка рекомендована в страны:

  • Африка: все страны, в частности Центральная Африка
  • Азия: все страны, кроме Казахстана, Монголии, Японии. Особое внимание при поездке в Индию
  • Латинская Америка: все страны, в частности, Гондурас, Колумбия, Коста-Рика, Никарагуа, Панама, Перу, Сальвадор, Чили, Эквадор
  • Океания: все острова, кроме Новой Зеландии

Малярия

Одна из самых распространённых смертельных инфекций наряду с туберкулёзом и СПИДом. Вакцины против неё нет, но чтобы как-то себя обезопасить, за пару недель до поездки можно начать принимать профилактические противомалярийные препараты. Приём нужно продолжать и во время поездки, и желательно ещё какое-то время даже после неё.

Прививка рекомендована в страны:

  • Африка: все страны
  • Азия: все страны, в частности, Вьетнам, Индия, Индонезия, Малайзия, Шри-Ланка
  • Латинская Америка: все страны, в частности, Бразилия
  • Океания: все страны, в частности, Соломоновы острова

Бешенство

Бешенством можно заразиться через укус животного: кошки, собаки, обезьяны, летучей мыши и т.д. Вакцинацию от бешенства желательно провести за месяц до поездки, чтобы даст возможность выработаться иммунитету против этого заболевания.

Прививка рекомендована в страны:

  • Азия: все страны, кроме Японии и островных государств. Особое внимание при поездке во Вьетнам, Индию, Китай, Таиланд
  • Латинская Америка: все страны

Дифтерия, столбняк

Прививку необходимо сделать детям, если они не прошли курс первичной вакцинации, и взрослым, которые прививались более 10 лет назад.

Прививка рекомендована в страны:

  • Африка: все страны
  • Азия: все страны, в частности, Афганистан, Вьетнам, Индия, Китай, Лаос, Камбоджа, Пакистан
  • Латинская Америка: Колумбия, Панама, Перу, Эквадор
  • Океания: все острова, кроме Новой Зеландии

Клещевой энцефалит

Это сезонное заболевание, и передаётся оно через укус клеща. Очень-очень редко можно подхватить его через питьё сырого коровьего или козьего молока.

Прививка рекомендована в страны:

  • Россия: Поволжье, средняя полоса, Северо-запад, Урал, Красноярский, Хабаровский края, Новосибирская область, Дальний Восток
  • Европа: Австрия, Чехия

Полиомиелит

Полиомиелит – инфекционное заболевание, которое приводит к поражениям центральной нервной системы и параличу. Заразиться полиомиелитом можно через грязные руки, немытые овощи и фрукты, загрязнённые водоёмы. В основном им болеют дети от 6 месяцев до 5 лет.

Прививка рекомендована в страны:

  • Африка: все страны, в частности, Египет, Нигерия, Нигер
  • Азия: Афганистан, Индия, Пакистан, Таджикистан

Гепатит А

Гепатит А, или желтуха, передаётся через заражённую пищу и воду, овощи и фрукты, вымытые в заражённое воде, сырые морепродукты.

Прививка рекомендована в страны:

  • Европа: Балканы, Италия, Испания, Польша, Португалия, Румыния
  • Африка: все страны
  • Азия: все страны, кроме Израиля
  • Северная Америка: Север Канады, Гренландия, Аляска
  • Латинская Америка: все страны
  • Океания: все острова, кроме Новой Зеландии

Гепатит В

Гепатит В передаётся человеку через кровь и половые контакты. Опасность несут маникюрные кабинеты, тату-салоны, сеансы иглоукалывания.

Прививка рекомендована в страны:

  • Европа: все страны Восточной Европы, Балканы, Кипр
  • Африка: все страны.
  • Азия: все страны, кроме Японии и Южной Кореи.
  • Северная Америка: Гренландия
  • Латинская Америка: Антильские острова, Белиз, Боливия, Бразилия, Венесуэла, Гайана, Гватемала, Гондурас, Доминикана, Перу, Сальвадор, Ямайка
  • Океания: все острова, кроме Новой Зеландии

Меры предосторожности

Ну и, конечно же, помимо прививки перед путешествием, нужно соблюдать ряд мер предосторожности, которые снизят вероятность заболевания:

  • Соблюдайте правила гигиены, которым нас учили родители с детства. Чаще мойте руки с мылом – до еды, после еды, обрабатывайте руки антисептическим гелем.
  • Пейте только бутилированную воду, купленную вами в магазинах. Не пейте воду из чужих бутылок, тем более уже открытых.
  • Откажитесь от питания в местах, которые вызывают явные подозрения в плане соблюдения гигиены.

Хорошего отдыха!


Рекомендации по питанию, питьевому режиму, купанию и отдыху на природе в условиях жаркой погоды!


С наступлением теплого периода года увеличивается вероятность возникновения вспышек острых кишечных инфекций и пищевых отравлений. Возбудители таких заболеваний, как сальмонеллез, дизентерия, стафилококковая токсикоинфекция, колиэнтериты и энтеровирусная инфекция относятся к острым кишечным инфекциям, возбудители которых проникают в организм человека через рот и размножаются в кишечнике человека. Пути заражения — пищевой, водный, контактно-бытовой. Острые кишечные инфекции и пищевые отравления могут возникать при употреблении ряда пищевых продуктов, которые легко инфицируются патогенными микроорганизмами при неправильном их хранении и приготовлении. И в первую очередь это относится к молочным и кондитерским продуктам, яйцу, продукции из мяса птиц, фруктам и овощам. Также опасны продукты, которые мы употребляем в пищу без термической обработки, в них микроорганизмы не только долго сохраняются, но и прекрасно размножаются.

Если Вы берете с собой на природу консервированные продукты, особенно домашнего приготовления: грибы, овощные (кабачковая икра) и мясные консервы, копченая или вяленая рыба, не следует забывать о таком заболевании, как ботулизм. Ботулизм – это отравление токсинами бактерий ботулизма, которое протекает с симптомами тяжелого поражения нервной системы. Источником инфекции могут быть животные, рыбы, птицы, а факторами передачи содержимое их кишечника и зараженная спорами почва. В целях профилактики, необходимо соблюдать следующие правила: хранить консервированные продукты нужно при температуре ниже +14 градусов, т.к. при этом выработка токсина прекращается; категорически исключить приобретение изготовленных в домашних условиях консервов, вяленой, копченной, соленой рыбы и других продуктов питания в местах незаконной торговли у частных лиц; в связи с  тем, что токсин разрушается при кипячении, рекомендуется повторная термическая обработка (15-20 мин.) только что открытых заготовленных банок перед их употреблением.

Чтобы отдых на природе не обернулся для Вас неприятными последствиями, прежде всего необходимо соблюдать меры профилактики, которые заключаются в соблюдении правил личной гигиены, санитарных требований при приготовлении и хранении пищевых продуктов.

Что взять с собой на пикник? Для безопасного и комфортного отдыха необходимо взять с собой одноразовую посуду и скатерть, несколько разделочных досок и ножей для разделки сырой и готовой к употреблению продукции, емкости для выкладки салатов, готовых шашлыков, хлеба, овощей, фруктов и др., салфетки сухие и влажные, бумажные полотенца, воду и антибактериальные гели для мытья и обработки рук, мусорные пакеты,  аптечку с самым необходимым (йод, бинт, пластырь, средство от ожогов, адсорбенты, болеутоляющие и др.).

Перед поездкой необходимо заранее предусмотреть ассортимент безопасных блюд, сладостей и напитков, которые вы берете на пикник. Чтобы не нанести вреда своему здоровью на пикнике, скажите «нет» молочным продуктам, майонезу, кондитерским изделиям с кремовой начинкой. На солнце и воздухе в них слишком быстро разводятся всякие неприятные для организма микробы. Овощи и фрукты желательно брать с собой помытыми и просушенными, для транспортировки еды использовать закрытые контейнеры. Если хотите побаловать себя на свежем воздухе салатом, не поленитесь приготовить его по прибытию на место — возьмите с собой необходимые ингредиенты, нарежьте и заправьте их перед потреблением и поспешите полакомиться блюдом в ближайшее время, а не пока не пожарится шашлык.

Если вы не можете отказаться от приобретения  готовых салатов, старайтесь следовать правилам безопасности: скоропортящиеся продукты  лучше приобретать в крупных торговых центрах, где имеются полноценные условия для их хранения. При покупке проверяйте срок годности и соответствие заявленным условиям хранения. В витринах с готовыми блюдами должны быть термометры, видные покупателю. Температура хранения салатов — от + 4 до +6 градусов. Приобретайте салаты, не заправленные соусом, соус должен продаваться в закрытом пакетике вместе с салатом; если нет — лучше выбрать те, что заправлены растительным маслом. Резкие запахи, например чеснока или специй, должны вас насторожить — зачастую так кулинары «спасают» подпорченные продукты. Заправленные  салаты можно позволить себе на природе только, если вы берете с собой переносную сумку-холодильник, в противном случае спустя несколько часов (а за это время вы можете только добраться до места назначения) такие блюда становятся непригодными для потребления.

Покупайте алкоголь лишь в проверенных торговых точках, обращайте внимание на качество упаковки и наличие акцизной марки.

Следите за соблюдением правил  гигиены во время пикника.

— перед приготовлением и употреблением пищи, после посещения туалета необходимо обязательно мыть руки с мылом, иногда полезно применить дезинфицирующие средства (например: после работы на огороде). Главное табу – хватать хлеб или овощи сразу после того, как в руках побывали сырые мясо или рыба;

— возьмите с собой на природу бутыль чистой воды, чтобы не мыть руки в местном ручье;

— возьмите с собой на природу достаточно одноразовой посуды, чтобы при наличии перерывов между трапезами избавляться от уже использованной;

— откажитесь от приготовления в условиях пикника многокомпонентных салатов, заправленных майонезом, исключите хранение скоропортящихся пищевых продуктов вне холодильника.

— не оставляйте приготовленную пищу без охлаждения более чем 2 часа. Остатки готовых блюд храните только в холодильнике  не более суток.

— при хранении продуктов в холодильнике необходимо исключить соседство сырых и готовых продуктов, которые мы употребляем без предварительной термической обработки;

 — приготавливая мясные или рыбные блюда, необходимо особое внимание обратить на их кулинарную обработку. Мясо и рыбу нужно тщательно проваривать, прожаривать до полной их готовности;

— для разделки сырых и вареных продуктов необходимо иметь отдельные маркированные доски. Кухонный инвентарь, посуду перед употреблением лучше всего обдавать кипятком, который в домашних условиях является хорошим дезинфицирующим средством;

— не употребляйте для питья  воду из случайных источников, запаситесь для этих целей бутилированной питьевой водой в производственной упаковке;

— разливное молоко независимо от места его приобретения в торговой сети, на рынке или в индивидуальном хозяйстве нужно обязательно кипятить, творог лучше употреблять после термический обработки;

— если вы отправляетесь на отдых с маленьким ребенком, внимательно следите за тем, чтобы малыш не тянул в рот грязные руки и предметы, так как на них может быть множество бактерий. Не приобретайте и не давайте детям продукты, которые местное население предлагает вдоль дорог. Прежде, чем пойти на поводу у малыша, задумайтесь, в каких условиях все эти продукты производятся, как долго находятся под палящим солнцем. Лучше будет иметь при себе для ребенка печенье или булочку, купленные в магазине;

— своевременно удаляйте мусор, пищевые отходы, чтобы избежать образования мест выплода мух, привлечения грызунов.

—  не купайтесь в местах, не оборудованных для отдыха и запрещенных для купания, нельзя заглатывать воду при купании.

В заключение следует подчеркнуть, что успех этих разносторонних профилактических мер во многом зависит от населения, его сознательности, грамотности, дисциплинированности. Гигиенические правила просты, но эффективны, и соблюдение их поможет каждому уберечься от кишечных инфекций, а также предотвратить их распространение.

Рекомендации разработаны специалистами санитарно-эпидемиологического

отдела Тимашевского филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в

Краснодарском крае» ; 22.06.2022 г;


Вопросы защиты прав потребителей связанные с туристско-экскурсионными услугами!


Экскурсия — услуга по удовлетворению познавательных потребностей туристов, заключающаяся в коллективном ( или индивидуальном) посещении и изучении определенных исторических, природных, культурных и производственных объектов в сопровождении экскурсовода, гида, гида-переводчика, продолжительностью менее 24 часа без ночевки.

В качестве исполнителя ( экскурсовода/гида) может выступать только профессионально подготовленное лицо, осуществляющее деятельность по ознакомлению экскурсантов ( туристов) с объектами показа в стране ( месте) временного пребывания.

Подготовку к путешествию необходимо начать с выбора туроператора. Информацию о нем можно получить, зайдя на сайт Федерального агенства по туризму ( Ростуризм). Туроператор формирует туристический продукт ( комплекс услуг по перевозке и размещению, оказываемых за общую цену ( независимо от включения в общую цену стоимости экскурсионного обслуживания и ( или) других услуг) по договору).

Туроператор обеспечивает оказание туристу всех услуг,входящих в туристический продукт, самостоятельно или с привлечением третьих лиц, на которых туроператором возлагается исполнение части или всех его обязательств перед туристом.

В соответствии с условиями заключенного договора о реализации туристического продукта туроператор отвечает за качество следующих услуг: услуги по перевозке в стране временного пребывания, включая авиаперевозки и трансферы; услуг по размещению и условиям проживания; тип и качество питания; услуг экскурсовода, гида-переводчика; иных, предусмотренных договором, условий. Данные услуги , как правило описываются в программах, буклетах и каталогах туроператора, который оказывает эти услуги.

ВНИМАНИЕ!

При заключении договора об оказании туристических услуг потребителю необходимо внимательно ознакомиться с условиями договора.

п.18 Правил оказания услуг по реализации туристического продукта определено, что услуги, входящие в туристический продукт, и процесс их оказания должны быть безопасными для жизни, здоровья, имущества потребителя и окружающей среды, а также не причинять ущерба материальным и духовным ценностям общества и безопасности государства.

Что делать, если обещанные на словах условия проживания, перелета, экскурсионной программы, фактически оказались ненадлежащего качества, были оказаны не в полном объеме или с иными недостатками?

В соответствии с положениями ст.29 Закона РФ » О защите прав потребителей», потребитель при обнаружении недостатков оказанной услуги, вправе по своему выбору потребовать:

  • безвозмездного устранения недостатков оказанной услуги;
  • соответствующего уменьшения цены оказанной услуги;
  • повторного оказания услуги;
  • возмещения понесенных им расходов по устранению недостатков оказанной услуги своими силами или третьими лицами;

Очень важно!

При обнаружении недостатков оказанной услуги необходимо собрать доказательства путем составления акта с представителем исполнителя, подтвердить наличие недостатка свидетельскими показаниями, фотоснимками. Собранные доказательства необходимо приобщить к письменной претензии исполнителю.

Важно!

Претензии к качеству туристского продукта предъявляются туроператору в письменной форме не позднее 20 дней с даты окончания действия договора о реализации туристского продукта и подлежат рассмотрению в течении 10 дней с даты получения претензий.

По вопросам оказания туристических услуг Вы можете обратиться в консультационный пункт по защите прав потребителей Тимашевского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» по адресу: г.Тимашевск, ул.Коммунальная, д.3, каб № 19 с понедельника по пятницу , с 13-00 до 17-00, по тел : 8(86130) 5-83-79; ст.Каневская, ул.Герцена, д.82, с понедельника по пятницу , с 09-00 до 16-00, перерыв : с 12-00 до 13-00, по тел: 8(86164) 7-91-10 либо на сайте : zpptimfbuz .ru в диалоговом окне


Все права защищены ЗПП ФБУЗ 2014